万能調味料:蟹味噌バーニャカウダ

お土産でいただいた蟹味噌バーニャカウダ。我が家はバーニャカウダをするほどおしゃれなお家ではないので、炒め物やパスタにしていただきました。お家でバーニャカウダする方はどんなシーンで作りますか？晩酌タイムに大人の楽しみとして？それともホームパーティの前菜として？いずれにせよ、野菜も自然と取れるし、ポテチと食べる夜もいいですけど、バーニャカウダをつまむ夜は上質なゆったりとした時間を過ごせそうです。そんな女目指したいーー笑

茹でたパスタにこのソースと冷凍のシーフードミックスを炒めてたべたり、冷凍エビとこのソースを炒めて、その上から卵を一緒に炒めてオムレツ風にしたりしました。

今日のメインはハンバーグと母から聞いていたので、副菜担当の私はキャベツと玉ねぎのスライスをオリーブオイルで鉄のフライパンでオリーブオイルと症状の塩で炒めて、そのあとしんなりしてきたら更にこのソースで炒めてハンバーグの付け合わせにしたりしました。（写真左側）味こそ違いますがドイツのザワークラウトのイメージで千切りして、温菜にすることで、野菜炒めよりコクがありながら、でもしつこさのない体を温めるおかずになりました。シーフードやベビーコーンと合わせるのが我が家のお気に入りになりました。

ソース自体の味は塩辛すぎるわけでもなく、蟹味噌の風味も嫌味がないのにしっかりとついていて、いつものおかずのアレンジに最強かも。

シールもカニのハサミの形をしていて、ブランドのこだわりを感じます。お土産やちょっとしたプレゼントにすごくオススメの商品です！母もかなり気に入っており、今度友達と会うときに探して買っていこう、と取り扱い店を検索するほど。

ちなみに我が家のハンバーグは玉ねぎを炒めずそのままひき肉と混ぜ合わせるので、シャキシャキめな食感を残したままハンバーグを楽しむことができて、これはこれで美味しいのです(^^)私が自分で作る時は炒めてしまうのですが、時短でご飯を作りたい時や食感を楽しむ食事をしたい時にはぜひおすすめです。